ein samtig weicher, harmonischer Rotwein, dessen Tannine die Noten von Himbeeren und Erdbeeren miteinbringen;
aufgrund der geringen Säure ist unser Merlot angenehm zu trinken und ein perfekter Speisenbegleiter, der ganz besonders mit Lamm oder Rind, aber auch mit Pasta, Gemüseauflauf oder Käsevariationen harmoniert

Ausbau: 18 Monate Lagerung und Reifung im 500 Liter Holzfass