Beschreibung
Wein so wie er sein soll.
… und unverwechselbar mit unserer Region verbunden. Der Zweigelt ist die wichtigste Rebsorte in unserem Weinbaubetrieb. Zweigelt gibt es viele, aber keiner schmeckt so wie der vom Neusiedlersee. Vielleicht ist es die Seeluft, vielleicht sind es die Böden – sicher ist, dass wir unsere Zweigelt-Trauben schätzen und lieben.
Der Ausbau
Nach einer sehr sorgfältigen Selektion der Trauben und der Vergärung im Stahltank und weiteren 4 Monaten Flaschenreife, gelangt der Wein im März des Folgejahres in den Verkauf.
Die Degustationsnotiz
Kaminrot schimmernd im Glas, das Bukett präsentiert sich sehr blumig-fruchtig, dominiert von roten Beeren mit Kirschen- und Zwetschken-noten. Der Geschmack voll, samtig mit weichen Gerbstoffen. Er begleitet Sie bis ans Ende mit reifen Kirschen. Sortentypisch!
Passt zu
Gerichte vom Rind und Kalb. Mittelkräftiger Käse.
Bewertungen
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